随着生活水平的提高，人们对于饮用水的要求就更高了，因此对于许多矿泉水公司的安全问题就是重中之重，所以矿泉水检测成为了各大矿泉水公司的衡量标准。
矿泉水新标准与旧标准相比的主要变化
界限指标：去掉一项溴化物
限量指标：增加4项（溴酸盐、锰、锑、镍）；修改4项（镉、砷、硼、氟化物）；删除4项（锂、锶、碘化物、锌）
如今水源地的水污染日益严重，净水厂为了杀菌，大量利用氯消毒，氯与氨基酸结合成与三卤甲烷，重金属、农药、防腐剂、抗生素…等各种化学药剂的滥用，人类长期饮用后，渐累积在体内无法排出，经越来越多的医学证明可能引致细胞突i。
1、重金属污染：中国约50%地表水源水源受到污染，上百种有机化合物、重金属离子进入水源,地下水源存在氟、砷、铁、锰等超标。
2、水管网质量低劣：调查显示，中国城市供水管网质量普遍低劣，不符国标的灰口铸铁管占50.80%，普通水泥管占13%，镀锌管等占6%。老旧管网漏水严重，经常爆管，从水质角度讲，容易发生二次污染。
第一：检测水中杂质
用比较透明的容器，没有印花的玻璃杯，一次性的塑料杯皆可，接满一杯子水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质；静置三小时左右，观察杯底是否有沉淀物，如果有，说明水中悬浮杂质严重超标。
第二：检测水中氯气是否超标
1、用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，然后用鼻子闻一闻，是否有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到稍微刺鼻的味道，说明自来水中余氯超标；
2、热喝白开水，有无有漂白粉（氯气）的味道，如果水的味道不甜，反而有一股漂白水味，这个也是漂白粉超标的现象。
第三：检测重金属离子
用自来水泡茶，隔夜后观察茶水是否变黑？如果茶水变黑，说明自来水中含铁、锰严重超标，应选用装有除铁、锰滤芯的净水器进行终端处理。
第四：检查自来水异色
这个需要我们平时注意，特别是煮饭的时候，如果煮出来的饭颜色暗淡、不白（排出米的原因），那么水的异色较严重，应警惕。