纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。
纯净水常规检验项目：
感官性状：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物
一般化学指标：pH、铝、铁、锰、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度（以CaCO3计）、耗氧量
毒理指标：镉、砷、铬（六价）、铅、汞、三氯甲烷、4氯化碳、亚氯酸盐
微生物指标：总大肠菌群、粪大肠菌群、游离余氯、细菌总数
二磺酸酚光度法适合检测饮用水、地下水和清洁地表水等，这类水质相对干净的硝酸盐氮含量。其检测原理是硝酸盐在无水的情况下与酚二磺酸反应，生成硝基二磺酸酚，在碱性溶液中生成黄色化合物，进行测定。需要注意的是水中含有的氯化物、亚硝酸盐、铵盐、有机物和碳酸盐会对检测结果造成干扰，要对其进行适当的预处理。
二磺酸酚光度法所需仪器及试剂
1.分光光度计
2.瓷蒸发皿
3.发烟硫酸
4.浓硫酸
5.酚二磺酸
称取25g苯酚置于500mL锥形瓶中,加150mL浓硫酸使之溶解,再加75mL发烟硫酸(含13%三氧化硫),充分混合。瓶口插小漏斗,小心置瓶于沸水浴中加热2h,得淡棕色稠液,贮于棕色瓶中,密塞保存。
6.氨水
7.硝酸盐标准贮备液
称取0.7218g经105-110℃干燥2h的优级纯硝酸钾溶于三级试剂水，移入1000mL容量瓶中，稀释至标线，加2mL三氯甲烷作保存剂，混匀后至少可稳定6个月。
8.硝酸盐标准使用液
吸取50.0mL硝酸盐标准贮备液置蒸发皿内,加0.1mol/L氢氧化钠溶液使调至pH=8,在水浴上蒸发至干。加2mL酚二磺酸,用玻璃棒研磨蒸发皿内壁,使残渣与试剂充分接触,放置片刻,重复研磨一次,放置10min,加入少量三级试剂水,移入500mL容量瓶中,稀释至标线,混匀。贮于棕色瓶中,此溶液至少稳定6个月。
9.硫酸银溶液
称取4.397g硫酸银溶于三级试剂水,移至1000mL容量瓶中,用三级试剂水稀释至标线。1.00mL此溶液可去除1.00mg氯离子(C1-)。
10.氢氧化铝悬浮液
溶解125g硫酸铝钾或硫酸铝铵于1000mL三级试剂水中,加热至60℃,在不断搅拌下,徐徐加入55mL浓氨水,放置约1h后,移1000nL量筒内,用三级试剂水反复洗涤沉淀,Zui后至洗涤液中不含硝酸盐为止。澄清后,把上清液尽量全部倾出,只留稠的悬浮物,Zui后加入100mL三级试剂水,使用前应振荡均匀。