饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。随着科技的发展和人们生活水平的不断提高，对于饮用水的要求也越来越高。
生活饮用水中的微生物指标
菌落总数
水样在营养琼脂上有氧环境下，37℃培养48h后，所得1ml水样所含菌落的总数。
检测意义：作为一般性污染的指标，即评价被检样品的微生物污染程度和安全性。水样菌落总数越多，说明水被微生物污染程度越严重，病原微生物存在的可能性越大，但不能说明污染的来源。
总大肠菌群指一群在37℃培养24h能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。
检测意义：作为粪便污染的指标。水样总大肠菌群的含量，表明水被粪便污染的程度，而且间接地表明有肠道致病菌存在的可能。
耐热大肠菌群指一群在44-44.5℃培养24h能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。我国习惯上称之为“粪大肠菌群”。
采用重量法检测水中全硅含量是将一定量的酸化水样蒸发至干，然后用盐酸使硅化合物转变为胶体沉淀，在经过脱水、过滤、洗涤、灼烧、恒重等操作检测出全硅的重量。一般情况下天然水中和冷却水中存在的离子均不干扰测定，此方法的检测Zui低含量在5.00mg/L，低于此含量的水样可以用分光光度计进行检测。
检测所用仪器及试剂
1.恒温水浴锅
2.电热板或远红外加热板
3.高温炉
4.烘干箱
5.分析天平
6.浓盐酸
7.盐酸溶液（1+49）
8.硝酸银溶液5%
9.浓氢氟酸
10.浓硫酸
检测详细步骤
1.取足够水样，用中速定量滤纸过滤，弃去Zui初流出的约50mL滤液，然后再收集水样。
2.取一定体积水样,按500mL水样加2mL浓盐酸比例加浓盐酸,混匀后逐次将水样加入到250mL硬质玻璃烧杯中,在电热板上缓慢地蒸发(以不沸腾为宜)。当水样浓缩到体积明显减少时应及时添加酸化水样,这样反复操作直至全部水样浓缩至100mL左右。
3.将烧杯移入水浴锅内,继续蒸发至干。然后每次加浓盐酸5mL,重复蒸干三次。把烧杯连同蒸发残留物一同移入150-155℃烘箱中烘2h。
4.从烘箱中取出烧杯冷却至室温,加浓盐酸5mL润湿残留物,加二级试剂水50mL。加热至70-80℃,用橡皮擦棒搅拌并擦洗烧杯内壁,把黏附在壁上的沉淀擦洗下来。用中速定量滤纸趁热过滤,用热盐酸溶液(1+49)洗涤沉淀物和滤纸3-5次,滤纸呈白色后改用70-80℃的二级试剂水继续洗至滤液无氯离子为止(用5%硝酸银溶液检验)。
5.将滤纸连同沉淀物置于质量已恒定的坩埚中,在电炉上彻底炭化后移入高温炉中,在(950±50)℃下灼烧。
6.从高温炉中取出坩埚,放置3min,移入干燥器中,放置15-20min后迅速称量。
7.在相同的温度下再灼烧0.5h,冷却后迅速称量。如此反复操作直至残留物质量恒定。
Zui后通过相应公式计算出水样中全硅的含量。
