茶检验一般包括茶质量检验、茶叶农残检测等,绿茶类、红茶类、绿茶(乌龙)类、白牡丹茶类、白茶类、黑荼类、花茶、别的等。
各种茶中多种多样农残检测,重金属超标检测,微生物指标检测,物理性能检测,营养成分标签标识,黄曲霉、人工合成色素等其它指标值检测。
无论是普洱生茶料子、普洱熟茶原材料,还是已经成品的茶,都能够拥有一份专属的检验报告。
通过检测的茶,能让做茶叶对茶叶品质更有机会,也让消费者更有信心。
“农残”和“农药残留超标准”是两个概念,不能说茶检测出来有农残便是不安全的,重要需看是否在标准的范围内。
1.农残≠农药残留超标准
农残必须用一个标准来衡量,这便是应用在我国颁布的MRL(较大容许限定)规范,农药残留高过这个标准才可以觉得对食物具备安全隐患。有农残并不等于农药残留超标准,更不会有害健康。仅有超出标准的农残才是有风险的。
2.喝新茶中毒了,喝夏秋茶=喝敌敌畏?
更耸人听闻的说法:“新茶中含过多化肥,一喝就中毒了,夏秋茶也是连茶人自己都不喝”,这也是不负责任的耸人听闻。新茶生产制造期内因温度比较低,害虫不良影响小,基本不使用化肥。现阶段,全国各茶叶产地都是在营销推广农牧业、微生物、物理学、绿色生态管控综合性对策,开展病虫害绿色防控。依据茶叶农残检测表明,农药残留成分均低,超标率越来越少。
现阶段茶食品卫生安全指标的传统式检测方法,如“气象色谱仪-质谱分析”“液相色谱仪-质谱分析”等,因检测方法繁杂、耗时长、成本相对高,不能满足现场检测或原点检验要求,使茶叶种植欠缺从茶树根源逐渐的风险控制手段。
为满足茶农药残留快速检测要求,融合纳米复合材料与光谱技术,通过对茶中农残检测自然环境、专用型纳米复合材料制取、指纹识别光谱仪优化算法等进行了深入科学研究,专业团队研发出一套适用茶当场快速检测的新技术。该技术根据带有苯环的有机小分子在待测酚类化合物农药残留分子间起桥接模式功效,增进分散分子结构与拉曼光谱分析纳米复合材料提高衬底的距离,进而产生表层低温等离子共振效应,得到可区分的农药残留分子的指纹识别光谱仪。